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2005年09月14日

じゃが芋とピーマンのカレー風味炒

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050911-4.jpg材料
とおくに農場さんのじゃが芋・・・2個
ピーマン2個
(A)
粉末カレー・・・小さじ1
顆粒コンソメ・・・小さじ1
塩コショウ・・・適量

サラダ油

作り方
1、じゃが芋を千切りにして水に10分程度さらします。その間にピーマンを千切りにします。
2、サラダ油をひいたフライパンで、まずはじゃが芋が透き通る状態(火が通る)になるまで炒めます。その後、ピーマンを炒めて、(A)の調味料で味付けをして出来上がりです。

050912-4.jpg
↑H17.9.12の夫のお弁当にも入れてみました。

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posted by kazu at 13:49 | TrackBack(0) | じゃが芋
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