【納豆+添付のタレ+玉葱・黒ゴマ】
玉葱は生食用のピルシーを使用。玉葱独特の辛さがないので食べやすいんですよ。添付のタレのみでも良いと思いますが、「ちょっと足りないかな」と思う方はポン酢等かけて食べてみてくださいね。

今日のお1人様主婦ランチです。

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アツアツのホクホク。「ホワイトソースをつくるの面倒くさいな」という方も大丈夫。市販のカップスープをソースに利用しているので簡単調理です。

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冷凍してあったとうもろこしを使ってつくってみました。とうもろこしと玉葱のつなぎの部分(薄黄色)は豆乳ホワイトソースです。

「豆乳を使っている時点でホワイトじゃないよ〜」というつっこみは不要です(笑)

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愛用のル・クルーゼのお鍋で肉じゃがを作ってみました。
なんと、これ一滴の水も加えていないんですよ。

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朝は具沢山のお味噌汁があると栄養バランスがとれて良いですよねぇ。

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↑9/24の夫のお弁当です。

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私の住んでいる地域では夏の終わり頃から嶽きみ(嶽地区で取れたとうもろこし)が出回ります。嶽きみの産地、岩木山に行くと街道沿いに嶽きみの販売所がずら〜と並んでいます。あの香ばしい匂いに誘われて、その場で焼きとうもろこしを食べている観光客の方の姿もチラホラ。そんな夏の終わりの風物詩を思い出しつつ、つくってみました。

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ちょっと風邪をひいてしまったので今日はさっぱりしたものを食べたい気分。夫が会社の人と飲みに行ってしまったので2人分としてつくったのに結局一人でペロリと食べてしまった・・・熱はあるけれど食欲あり。
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我が家はひそか(？)マヨラーなのでポテトサラダはよく作ります。私も夫もだ〜い好き♪

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